Ihou lève 800k€ pour accélérer son développement



Publié le 15 juillet 2018

La start-up ïhou, spécialisée dans l’élevage et la transformation d’insectes pour l’alimentation humaine vient de boucler avec succès sa seconde levée de fonds. Soutenue par les réseaux YEAST et Alsace Business Angels, mais aussi par ses actionnaires historiques qui lui renouvellent leur confiance, la start-up étendra sous peu sa gamme de produits, avec l’ambition de se positionner parmi les leaders européens de l’alimentation d’avenir.

Créée en 2016, la jeune société propose des insectes de qualité 100% Made in France et élevés en bio dans des conditions de sécurité sanitaire optimales.Véritable enjeu d'avenir, l'entomophagie est une source alternative de protéines, plébiscitée notamment par la FAO, qui offre des avantages écologiques multiples (faible consommation de ressources, taux de protéines très élevé, faible emprise au sol...).

Proposant déjà une gamme d’insectes à croquer (natures, salées, sucrés) et une gamme de barres de céréales, ïhou compte bien enrichir son offre produits en travaillant sur de nouvelles recettes saines, gourmandes et innovantes pour convaincre un public de plus en plus sensible à l’impact écologique et sociétal de son alimentation. La startup compte aussi développer son portefeuille de clients professionnels de l’agroalimentaire (transformateurs, distributeurs, restaurateurs) soucieux de répondre aux attentes des consommateurs.

Menée par une équipe dynamique, la start-up ïhou (ALIM’ENTO SAS) fait partie du classement des 1000 start-up remarquables qui font l’économie de demain « Génération French Tech 2018 ». La société est également valorisée au niveau régional puisque 2 produits ïhou (Gamme nature et Gamme barre de céréales) font partie des 12 produits finalistes du concours INOVAL, le concours d’innovation agro-alimentaire de la région Grand-Est.




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